秋季养生保健食谱 秋季养生吃什么

秋季养生吃什么

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秋季气候干燥，天气也渐渐转凉，这个时候的人很容易受到秋燥的影响，常会有渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽等情况，所以在饮食方面我们可以吃一些食物来缓解秋季换季的不适应。那秋季养生吃什么呢?下面就为大家推荐几款秋季养生保健食谱，总有一款适合你。

1、莲子百合红豆粥

百合有润肺止咳，清心安神等功效，是秋季食用之上品。莲子百合红豆粥营养价值丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，适合秋季食用。

材料：红豆30克，莲子20克，百合10克，大米20克，冰糖适量。

做法：先将莲子﹑百合﹑红豆洗净，浸泡半小时。大米淘洗干净备用。在砂锅中加适量清水，中火烧开，放入莲子﹑百合﹑红豆。用小火煮20分钟左右再放入大米，再煮10分钟。然后放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

2、杏仁罗汉果猪肺汤

此款食谱有和胃健脾，润肺润燥之功效，是秋季滋养的保健汤品。

材料：猪肺一个，甜杏仁15克，罗汉果一个。

做法：先将猪肺冲洗干净，切成小块，再冲洗一次备用。将猪肺放入沸水中汆烫后捞起到盆里冲洗干净。将处理干净的猪肺沥干水备用，罗汉果、甜杏仁洗净备用。在砂锅中加适量水，将罗汉果敲碎，和杏仁、猪肺放入锅内。先用大火煮开，转小火煲1个小时即可，食用之前加适量盐调味。

3、排骨胡椒萝卜汤

此款汤品具有消食积、化痰热、清热解毒、温中散寒之功效，是秋季滋补佳品。萝卜性含寒凉，有润燥值功效。

材料：排骨，萝卜，胡椒，姜片各适量。

做法：先将排骨洗净放入沸水中汆烫去血水捞起，用清水冲掉浮沫后备用。白萝卜洗净切块，放入沸腾的水中略汆烫备用。然后将排骨、白萝卜、胡椒、姜片、一同放入砂锅中，加适量的清水，大火煮开后改小火煮，直至排骨熟烂为止。最后食用之前加盐调味即可。

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　　芒果受到了很多人的喜爱，很多人会选择用手来剥芒果皮，但是这样不太方便，很多人不知道芒果怎么来切，下面就来看看如何切芒果。

　　切芒果要先把芒果洗干净立着放在案板上，以果核为中心，在果核右边切一刀，将芒果分为两部分。按照同样的切法在果核的左边切一刀，取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，把划好格子的芒果拿在手上，用手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就切好了。

　　芒果肉可以清肠益胃，食用芒果有助于缓解晕车晕船引起的呕吐。芒果含有丰富的维生素A与胡萝卜，有助于保护视力，补充营养，维生素A对预防癌症也有一定的功效；经常吃芒果可以美容护肤，丰富的维生素AC能帮助皮肤抗氧化与美白，润泽皮肤，美容保健； 芒果中的纤维素，可以帮助消化，有助排便，防止便秘；芒果中富含的维生素c有助于降低胆固醇，甘油三酯等，可预防心脑血管疾病；芒果味甘酸，性凉，有助于缓解食欲不振等症状。

        注意事项

　　有一部分人，食用芒果或者碰触芒果以后，出现皮肤瘙痒，起红疹，红晕，嘴唇肿胀，口唇起泡等症状，这是因为芒果中含有的果酸，氨基酸，蛋白质等刺激物质。皮肤敏感的市民在食用芒果时，芒果汁沾到皮肤，脸颊等部位，刺激皮肤，造成红肿发炎的症状，如果发现出现过敏症状，应该停止食用芒果。如果严重的的话，应该及时就医，不要延误病情。